选择加盟方式，会遇到项目甄选难定。
项目关系着创业成功与否。
烧鸡零售作为一个具有实力与高口碑的品牌，是初次创业者加盟投资的理想选择。

烧鸡加盟拥有准入门槛低、经营模式简单、投资收益快，风险因素清晰等优势。
因此，也具有投资风险小的特点，使投资获利更快，是广大创业者不错的选择!

烧鸡发展至今，已经形成了一条成熟完善的产业链，在制作工艺上，不仅化，更趋于工业化，如今烧鸡已经成为一张名片。

每餐饮食都应该有干有稀，有的人图省事只吃干食，不仅影响肠胃吸收效果，也易引起营养成分比例失调。
当然餐餐吃稀的，特色小吃价格，也不是良好习惯。
营养建议，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。
每天进食的食物品种越多越好，特色小吃报价，但是数量上要适当控制多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。
多吃用小火（焖、炖、热、煨）烹调的食物，盘锦特色小吃，少吃用大火（炸、爆）做的食物。
食物有寒、热、温、凉四性之别。
营养建议，寒者以热补、热者以寒补的烧鸡等一些平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身。

将别好的鸡挂在阴凉处，待用。
大锅内放足水，把所有香料装入一只纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，将水烧开，然后加入、盐，调料。
用旺火烧开，撇去浮沫，稍煮5分钟，将鸡入锅上下翻动一次，盖上锅盖，改用文火煮4~6小时，以肉烂脱骨为止。
煮鸡的卤汁应妥善收存，以后再用，老卤越用越香。
香料袋在鸡煮熟后捞出，下次再煮鸡时再放入，一般可用2-5次。
若制做1只鸡可用砂锅，香料用量酌减，也可取些卤汁使用。

特色小吃熟食-佬田台好吃不腻-盘锦特色小吃由盘锦伊迪清真食品有限公司提供。
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