伊迪清真烧鸡加盟商在生产烧鸡时，沈阳特色小吃，都有各自的生产工艺，但相对来说，生产步骤都是类似的。
下面给大家介绍一下伊迪清真烧鸡的油炸的生产工艺步骤。

1.烧鸡加盟商都要进行清洁地面，工作台，刀具，生食周转箱。

2.按照规定的造型将鸡翅、头、腿盘好后放入周转箱。
达到20只后立即送油炸间，不得积压。

3.每班工作完毕后，应清洗解冻池，工作台，刀具，周转箱，采用热水去除油污，再用100ppm二氧化氯溶液消毒。

吃烧鸡——我爱外面的肉，油润且嫩，不干不柴，就算是这种向来无趣的部位，也一点不掉链子，丝丝络络，入味，更妙的是贴近鸡骨架的中央，特色小吃报价，有血的缘故，颜色微红，有一点点筋膜，比纯纯的鸡肉更有咬头，要渐渐的把肉从骨头上剔上去，再转个圈瞅瞅剔洁净了没，单反发现有一点剩下的，都会整个把骨头塞进嘴里，用门牙用力撸一下，一星半点的肉丝都要刮上去才够味道。

烧鸡 编辑烧鸡，特色小吃熏鸡，又名熏鸡，特色小吃熟食，是一道中华传统风味菜肴。
其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。
成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。
在烧鸡中，烧鸡为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。
是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能。

特色小吃熏鸡-佬田台胡家烧鸡-沈阳特色小吃由盘锦伊迪清真食品有限公司提供。
盘锦伊迪清真食品有限公司是一家从事“烧鸡,鸡脖,羊蹄”的公司。
自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“佬田台”品牌拥有良好口碑。
我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使伊迪清真在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。
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